日式料理，少不了黑鮪魚和秋刀魚等食材，但海洋魚產越來越少，太平洋黑鮪，甚至在2014年被列入瀕危物種，為了永續經營，國際ISC委員會，就決定在2016年之前，制定更嚴格的限制，而包含台灣、中國和日本等國，也達成共識，要針對北太平洋的秋刀魚船隻數量，進行管制。NHK記者：「看起來油脂豐厚很好吃的樣子，果然說到壽司就少不了黑鮪魚。」高級的黑鮪魚壽司，一口咬下，鮮甜滋味在嘴裡化開，讓老饕愛不釋口。日本民眾：「壽司就是離不開黑鮪魚，相當喜歡要是吃不到會很傷心。」但民眾今後要品嚐這樣的美味，恐怕會越來越困難，因為太平洋黑鮪魚，不只在2014年被列入瀕危物種，從2015年1月開始，30公斤以下，還沒長大的黑鮪魚，也禁止捕撈，包括日美在內的環太平國家，也在近期的國際ISC會議上，達成共識，要在2016年之前，針對西太平洋黑鮪，做出更嚴格的規範，希望能在2024年之前，讓黑鮪產量倍增為43000噸。日本水產廳審議官遠藤久：「2016年要是有什麼緊急狀況，就共同制定緊急措施，可說有一定程度的進展。」但聽到這消息，日本料理店家，臉都綠了。日本料理店家：「捕撈量不足，無法提供給顧客實在很遺憾。」避免魚貨量超出規定，漁民也只能將定置網入口，縮小到原本的1/6。漁業業者：「長年以來都是使用定置網，要是無法捕黑鮪，生活根本過不下去。」事實上，不只高級的黑鮪魚，原本屬於庶民風味的秋刀魚，數量也正在年年減少，日本媒體就將原因，歸咎於外國船隻在公海大量捕撈，這當中，台灣的秋刀魚漁獲量，更在2013年首度超越日本，位居世界第1。宮城氣仙沼漁業工會齋藤光昭：「外國船隻為了生意無限制的捕撈，鄰近國家要是不克制一下，會對資源數量造成影響。」為了資源的永續經營，包括台灣、日本和中國，3日在東京召開會議，同意針對北太平洋秋刀魚的船隻數量，進行管制，希望能讓下一代，也持續品嚐到這種來自海洋的美味。（民視新聞謝郁瑩綜合報導）
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