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黑鮪、秋刀魚產量減 國際組織擬管制捕捉
日式料理,少不了黑鮪魚和秋刀魚等食材,但海洋魚產越來越少,太平洋黑鮪,甚至在2014年被列入瀕危物種,為了永續經營,國際ISC委員會,就決定在2016年之前,制定更嚴格的限制,而包含台灣、中國和日本等國,也達成共識,要針對北太平洋的秋刀魚船隻數量,進行管制。NHK記者:「看起來油脂豐厚很好吃的樣子,果然說到壽司就少不了黑鮪魚。」高級的黑鮪魚壽司,一口咬下,鮮甜滋味在嘴裡化開,讓老饕愛不釋口。日本民眾:「壽司就是離不開黑鮪魚,相當喜歡要是吃不到會很傷心。」但民眾今後要品嚐這樣的美味,恐怕會越來越困難,因為太平洋黑鮪魚,不只在2014年被列入瀕危物種,從2015年1月開始,30公斤以下,還沒長大的黑鮪魚,也禁止捕撈,包括日美在內的環太平國家,也在近期的國際ISC會議上,達成共識,要在2016年之前,針對西太平洋黑鮪,做出更嚴格的規範,希望能在2024年之前,讓黑鮪產量倍增為43000噸。日本水產廳審議官遠藤久:「2016年要是有什麼緊急狀況,就共同制定緊急措施,可說有一定程度的進展。」但聽到這消息,日本料理店家,臉都綠了。日本料理店家:「捕撈量不足,無法提供給顧客實在很遺憾。」避免魚貨量超出規定,漁民也只能將定置網入口,縮小到原本的1/6。漁業業者:「長年以來都是使用定置網,要是無法捕黑鮪,生活根本過不下去。」事實上,不只高級的黑鮪魚,原本屬於庶民風味的秋刀魚,數量也正在年年減少,日本媒體就將原因,歸咎於外國船隻在公海大量捕撈,這當中,台灣的秋刀魚漁獲量,更在2013年首度超越日本,位居世界第1。宮城氣仙沼漁業工會齋藤光昭:「外國船隻為了生意無限制的捕撈,鄰近國家要是不克制一下,會對資源數量造成影響。」為了資源的永續經營,包括台灣、日本和中國,3日在東京召開會議,同意針對北太平洋秋刀魚的船隻數量,進行管制,希望能讓下一代,也持續品嚐到這種來自海洋的美味。(民視新聞謝郁瑩綜合報導)
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